近日，依照内蒙古烹饪餐饮协会所发的[2018]03号文件《关于申报评选内蒙古餐饮辉煌40年暨改革开放40年终身成就奖、技艺传承奖等奖项的通知》及评选条件，电力后勤北京分公司行政总厨王云平荣获“改革开放40年内蒙古餐饮业技艺传承奖”和“内蒙古十大名厨”荣誉称号。 
        王云平作为内蒙古自治区创新工作室带头人、4H+6D管理模式创始人和简便营养配餐法创始人，多年来致力于菜品研发和餐饮创新管理。他先后完成了“企业厨房运行技术标准”的制定工作、“中餐菜品定价方法”的研究和制定工作；制定了“餐饮企业节能降耗60法”、创新了“菜品创新38元素组合法”。他开创性地完成了“餐饮服务教材动漫化”工作和“营养配餐傻瓜式落地”的研究工作；将自己亲手制作过的3900多道菜品进行了标准量化，有力推动了传统餐饮业创新发展。
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