经过近两周的精心筹备，建发公司京隆项目部“京能杯”烹饪技能大赛拉开帷幕，30余名参赛厨师摩拳擦掌，各献绝技，奏出了一支“锅碗瓢盆交响曲”。
        此次比赛分刀工、面食、炒菜三个项目。为充分展现参赛选手的刀工技术，赛事组委会选择以切土豆丝为刀工环节的比赛内容。在为时1分钟的比赛时间里，选手们切、片、剁、剞，伴随着有节奏的咔咔声，厨师们将刀工技术里的两项基本技能发挥得淋漓尽致，土豆丝被切得根根如火柴棍，场下观众无不赞叹选手们精湛的技艺。
        与此同时，面点师傅将做好的面点一一呈现在评委面前，一时间餐桌上成了面食的大舞台，每一道面点都是一件艺术品。面点点评刚过，热菜便相继出炉，参赛作品各具特色，精彩纷呈。师傅们现场讲解菜品特点及菜品典故，评委们一一进行品评并进行打分。两个小时的比赛过程热闹有序，如同开了个美食party,大赛在紧张欢快的气氛中顺利结束。三个项目分别评出一二三等奖，由项目部负责人为获奖选手颁奖。 
        京隆项目部烹饪技能大赛作为建发公司“京能杯”技术比武活动的重要内容，和其他项目单位的技术比武活动相辅相成，对进一步促进员工岗位技能提升、推动公司后勤服务质量的全面提高发挥了重要作用。
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